旬むすび
この団体とは？
旬むすびは「旬の野菜を食卓へ結ぶ」をコンセプトに活動する鳥取大学の農業サークルです。旬の味を多くの人に知ってもらいたい、という思いで栽培と野菜の販売活動を行っています。
団体を結成した目的・経緯を教えてください
旬むすびが結成されたのは4年前の2018年度、当初は農家さんの余剰野菜を買い付け、販売する活動を行っていました。
しかしその2年後、「旬の味を販売するなら自分たちの手で育てたい」という思いのもと、
お世話になっている農家さんに土地をお借りしながら砂地栽培を開始。
播種から収穫、販売まで自分たちの手で行う「鳥取大学 学生農業団体」となりました。
活動で印象に残っているエピソードを教えてください
印象的な活動内容は、鳥取市内最大のママさんたちのコミュニティ「Tottori Mama's」さんと協働で行った
「野菜オーナー」の企画です。
親子1組の参加者様を募り、野菜を選んでいただき、
旬むすびの畑で播種や収穫などを畑のオーナーとして行っていただく「農業体験型」イベントで、
「とても楽しかった」「苦手だった野菜を食べるようになりました」などの嬉しいご感想を頂く事ができた嬉しいイベントでした。
子供達に農業の楽しさや旬の野菜の美味しさが伝わったと実感できたところも印象的です。